Comment faire du pain à la levure chimique (sans levure de boulanger)

Les ateliers du pain au Betacowork Coworking Bruxelles ont de plus en plus de succès parmi les membres et c’est grâce à l’un d’eux que nous pouvons aujourd’hui partager cette vidéo: merci Pascal Van den Driessche!

Il s’agit d’un pain à la levure chimique irlandais suivant la recette de Paul Hollywood. On adore préparer cet pain parce-qu’il est très rapide à faire: en moins d’une heure on à des pains chauds à manger pendant que nos autres pains à la levure vivante (de boulanger ou sèche) lèvent.

Les ingrédients sont:

  • 500 g de farine blanche normale (on peut aussi utiliser moitié farine complète, moitié farine blanche);
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 420 ml de lait battu;
  • Un peu de farine en plus pour fariner la pâte quand on lui donne forme.

Recette rapide, facile et délicieuse!

Nos ateliers de pain sont annonces via notre calendrier.

About Ramón Suárez

Tech startups, entrepreneurship, & coworking; @Betacowork Coworking Brussels and Coworking Belgium @Cobelgium founder; President and cofounder of the European Coworking Assembly @CoAssemblyEU@startupsbe founder and board member; blogger; chocolate ambassador; Brussels lover. For speaking engagements, please contact my agent at Startups.be, Laura Ortiz: laura@startups.be / +32 484 10 74 69 Connect on Twitter: @ramonsuarez and Google+ Watch me talk about coworking & entrepreneurship on YouTube

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