Qui dit hiver dit bonne tartiflette !
Ça tombe bien, nous avons eu le plaisir de déguster cela vendredi passé grace à la team Le Bon Bail.
Recette de la tartiflette pour 25 personnes:
Ingrédients
- 4,5 kg de pommes de terre ;
- 5 reblochons ;
- 10 oignons ;
- 40 cl de vin blanc de Savoie ;
- 60 cl de crème fleurette ;
- 1 kg de lardons fumés ;
- sel ;
- poivre.
Préparation
- Cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 minutes, ensuite les éplucher et les couper en rondelles
- Emincer les oignons ;
- Laisser cuire les lardons à feu doux durant un bon dix minutes en remuant régulièrement ;
- Frotter le fond d’un plat de cuisson avec une gousse d’ail ;
- Il faut organiser le plat en trois couches : recouvrir le fond du plat de la moitié des pommes de terre, puis ajouter le mélange oignons et lardons, et enfin rajouter par dessus le reste des pommes de terre ;
- Verser sur le tout le vin blanc et la crème fleurette. Poivrer et légèrement saler ;
- Préchauffer le four à 190°C ;
- Arrive le moment de la cerise sur le gateau : les reblochons ! Il faut les couper en deux dans l’épaisseur et les déposer sur le dessus des pommes de terre ;
- Laisser cuire environ 20 minutes.
Voilà, il n’a plus cas savourer ce plat typiquement hivernal au coin du feu 😉
Meme si LeBonBail nous a concocté un super repas mais ils ne font pas que ça.
LeBonBail est la réponse à la question que tout bailleur se pose à un moment donné : où trouver un contrat de bail juridiquement à jour et facile à rédiger ? LeBonBail pense que votre contrat mérite mieux qu’un modèle téléchargé au hasard sur Internet.