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Recette Tartiflette pour 25 personnes – #Betacooks

Qui dit hiver dit bonne tartiflette !

Ça tombe bien, nous avons eu le plaisir de déguster cela vendredi passé grace à la team Le Bon Bail.

Recette de la tartiflette pour 25 personnes:

Ingrédients

  • 4,5 kg de pommes de terre ;
  • 5 reblochons ;
  • 10 oignons ;
  • 40 cl de vin blanc de Savoie ;
  • 60 cl de crème fleurette ;
  • 1 kg de lardons fumés ;
  • sel ;
  • poivre.

Préparation

  • Cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 minutes, ensuite les éplucher et les couper en rondelles
  • Emincer les oignons ;
  • Laisser cuire les lardons à feu doux durant un bon dix minutes en remuant régulièrement ;
  • Frotter le fond d’un plat de cuisson avec une gousse d’ail ;
  • Il faut organiser le plat en trois couches : recouvrir le fond du plat de la moitié des pommes de terre, puis ajouter le mélange oignons et lardons, et enfin rajouter par dessus le reste des pommes de terre ;
  • Verser sur le tout le vin blanc et la crème fleurette. Poivrer et légèrement saler ;
  • Préchauffer le four à 190°C ;
  • Arrive le moment de la cerise sur le gateau : les reblochons ! Il faut les couper en deux dans l’épaisseur et les déposer sur le dessus des pommes de terre ;
  • Laisser cuire environ 20 minutes.

Voilà, il n’a plus cas savourer ce plat typiquement hivernal au coin du feu ;) 15644455_10154899421257904_964419351_n

Meme si LeBonBail nous a concocté un super repas mais ils ne font pas que ça.

11935155_157872014564350_1567627079881618854_oLeBonBail est la réponse à la question que tout bailleur se pose à un moment donné : où trouver un contrat de bail juridiquement à jour et facile à rédiger ? LeBonBail pense que votre contrat mérite mieux qu’un modèle téléchargé au hasard sur Internet.

About Eléonore Degand

I'm the new trainee at Betacowork! I study communication at ISFSC.

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